mr.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

حساء لحم الخنزير

حساء لحم الخنزير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يُغلى الماء ويُغلى ويُضاف البصل والجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس ونصف الفلفل الحلو المفروم ، ثم القليل من الزيت والملح.

عندما تغلي الخضار ، أضف مكعبات لحم الخنزير.

قرب النهاية ، أضيفي السباغيتي والبطاطا المقطعة ومعجون الطماطم. ثم نضيف البقدونس المفروم ناعماً ونضيف عصير نصف ليمونة.

اضبط الملح إذا لزم الأمر.



حساء العسل

أحد الأطباق التقليدية الموجودة على طاولة عيد الفصح هو حساء العسل.

وصفة حساء العسل انه من كتاب الطبخ وساندي مارين.

قابلت أيضًا وصفات أخرى ، حيث يتم إضافة الطرخون.


وصفة محلول ملحي للكارب محضرة باستخدام قدر طهي بطيء Crock-Pot 5.7L Digital

وصفة بطة الساق مع صلصة البرتقال في وعاء الفخار بطيء الطهي 5.7 لتر رقمي من Chef Maniac

وصفة النقانق المحشوة بلحم الخنزير المتن في Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Maniac Chef

وصفة الملفوف المحشو في Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

وصفة شريحة لحم الملفوف للطبخ البطيء وعاء الفخار 5.7 لتر رقمي من Chef Maniac

طباخ بطيء وعاء الفخار 5.7 لتر رقمي شوربة البطن وصفة من Chef Maniac

وصفة للدجاج الكامل المخبوز في Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

وصفة حساء اللحم البقري في Slow Cooker Crock Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac


وصفات عيد الفصح. طريقة عمل شوربة لحم الضأن. يكشف الشيف Ctălin Scarlătescu السر الذي يجب أن تعرفه كل ربة منزل

الصورة: Facebook / Catalin Scarlatescu

وصفات عيد الفصح. شوربة الضأن. حساء الضأن هو اختبار لاطلاق النار لربات البيوت. لكن الشيف Ctălin Scarlătescu يحثنا على أن نكون مبدعين ومرتاحين عند إعداد هذا الطبق التقليدي.

وصفات عيد الفصح. شوربة الضأن. كسارة اللاركس لذيذة مع حساء كريمة لحم الضأن. جميع قطع اللحم المتبقية من الستيك أو اليخنة ، يمكنك طهيها لمدة ثلاث ساعات بالبصل والجزر والكرفس.

وصفات عيد الفصح. شوربة الضأن. ما زلت بحاجة إلى الجزر والكرفس والبصل والكثير من الخضر والدقيق وعصير الليمون. بالإضافة إلى كل هذا ، هناك بعض المكونات السرية التي يعرفها الشيف Ctălin Scarlătescu من جدته: الثوم.

هل لديك صور أو معلومات يمكن أن تصبح أخبارًا؟ أرسل لنا رسالة على 0744.882.200 على Whatsapp أو Signal


وصفة شوربة القرع بالجوز

قليل من الأشياء المريحة والهادئة مثل الحساء محلي الصنع ، بغض النظر عن الوقت من السنة. لكن الناس دائمًا ما يخافون من القيام بذلك من الصفر ، لأنه يبدو وكأنه وجبة طويلة تتطلب المخاض. أنا هنا لأريكم مدى سهولة صنع حساء لذيذ ، جيد لك ، يمكنك تناوله على مائدة العشاء الليلة. هذا الحساء مصنوع من الفيتامينات الغنية والفيتامينات # 238n اليقطين الجوز، ستحولك إلى حساء محوّل.

ابدأ في إذابة الزبدة في وعاء على نار متوسطة. بعد خبطه ، أضف المفروم & # 238n بصلة - الأصفر يعمل جيدًا هنا - التفاح والمريمية. يُطهى لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر. رائحتها جيدة ، أليس كذلك؟

حان الوقت لإضافة القرع الجوز! رميها في القدر مع المرق. يُسخن كل شيء على نار هادئة ويُطهى حتى تنضج الكوسا. يجب أن تكون قادرًا على لصق شوكة بقطعة من اليقطين وإزالتها بسهولة الآن.

حان الوقت الآن لتحويل هذا إلى حساء. إذا كان لديك خلاط للغطس ، فاستخدمه لخلط الحساء حتى في القدر. إذا لم يكن كذلك ، فاستخدم الخلاط العادي. دع الحساء يبرد قليلاً حتى لا تؤذي نفسك. انقل الخليط إلى الخلاط. إذا كان الخلاط الخاص بك في الجانب السفلي ، فقم بذلك على دفعات لتجنب التحميل الزائد. عندما يتم خلط الحساء بالقوام الذي تفضله - هل أنت من النوع القاسي أم الناعم من الحساء؟ - اقلبها في القدر.

اضف إليه حليب جوز الهند و # 238 سخن الحساء. حالة مع ملح البحروالفلفل وجوزة الطيب (لا تنسى جوزة الطيب!) لتذوقها وتستمتع بها. ما مدى سهولة ذلك؟


لفة بانسيتا مع بطاطس بوا وصفة الشيف فوا

يقوم بسحق الأعشاب الطازجة ، وبالتالي تكون النكهات أكثر كثافة بفضل الزيوت الأساسية للنباتات.

اخلطيهم مع الزبدة ، حتى تحصلي على عجينة متجانسة تدهنها جيدًا على قطعة اللحم ، من جميع الجوانب. لمزيد من النكهة ، يمكنك فك الرول ووضع مزيج الزبدة المنكهة في الداخل. لفها مرة أخرى ، اربطها بإحكام بخيط ، ورشها بملح البحر والفلفل ، ورشها بالنبيذ الأبيض الجاف ، وضعها في صينية خبز مغطاة وضعها في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 3 ساعات.

في النهاية يكتشف المستحضر ويرفع درجة الحرارة إلى 220 درجة مئوية ليعطيه لونًا ضارب إلى الحمرة دون حرقه.

نقطع الباذنجان إلى شرائح ونطهو في المقلاة على دهن اللفافة.

بالنسبة لبطاطس فوا ، قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة ورشيها بزيت الزيتون الذي تضعين فيه الثوم المهروس والقليل من الملح. ضعي ورق الخبز في صينية وضعي شرائح البطاطس. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.

بعد إزالتها ، ضعي جبنة البارميزان فوقها وقلبي قليلاً ، حتى لا تسحقها ، ولكن لتتغلغل النكهات.

قدمي قطعة من اللفائف مع البطاطس والباذنجان ، واعتمادًا على الطعم ، رشي قطع من الفلفل الحار والثوم المعمر على الوجه.


شوربة البطن خطوة بخطوة & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

شوربة كرشة هو من أكثر الشوربات الرومانية المحبوبة ، الرقيقة ، اللذيذة ، المخملية. يؤكل عادة في أيام العطلات أو في المناسبات الخاصة ، ويقدم ساخناً مع الفلفل الحار والثوم والقشدة الحامضة والفجل الحار. لا تزال العديد من ربات البيوت يشعرن بالخوف من هذا الحساء ويتجنبون تحضيره في المنزل ويفضلون طلبه في المطعم. أريد أن أوضح لك أنه ليس من الصعب تحضير حساء البطن في المنزل وأنه يمكننا الحصول على نتيجة أفضل بكثير مما في المطعم ، إذا اتبعت وصفتي.

بادئ ذي بدء ، أنصحك بشراء بطن غير مطبوخ. توجد في جميع محلات السوبر ماركت ، في منطقة الأطعمة المجمدة ، في عبوات مستطيلة ولها المواصفات & # 8222 الجزء المجمد & # 8221. اتركه ليذوب في الماء البارد مع الخل ، اغسله جيدًا وهو جاهز للشوربة. بالإضافة إلى بطنك ، تحتاج أيضًا إلى عظام اللحم البقري أو مرق اللحم البقري. يمكنك أيضًا شراء بطن طازج من الجزار ، ولكن اختر واحدة نظيفة بالفعل لتسهيل عملك.

اخترت لحم الصدر لأنه يعطي الحساء طعمًا جيدًا ولأنني أحب مزيج اللحم والبطن. أنا دائما أسرق اللحم والبطن لإزالة الرائحة القوية من البطن والتخلص من الدم من اللحم البقري. يمكنك إما التخلص من الخضار التي ستغلي بطنك ، أو يمكنك تمريرها بالخلاط وإعادتها إلى الحساء. عادة ما يتم إزالتها أو تخزينها في طبق آخر.

يمكنك أيضًا تقليل كمية الكريمة واستبدالها بالزبادي الدهني كخيار أسهل. إذا كان حساء البطن لا يناسب ذوقك ، يمكنك أيضًا تجربة الوصفة الخاصة بي شوربة راديوتية. إنه مصنوع من الدجاج بدلاً من بطن البقر وهو لذيذ حقًا. قدمي حساء البطن الساخن هذا مع الفلفل الحار والقشدة الحامضة والفجل الحار والخل والثوم. إنه الحساء المفضل لدي وأحب تحضيره لقضاء العطلات أو المناسبات الخاصة. إنه دائمًا ما يثير ضجة كبيرة بين الضيوف ، وكلهم يطلبون الجزء الثاني.


نص الوصفة الأصلي: & quot& quot للحصول على 5 حصص: 600 جرام لحم خنزير ، 2 قطعة جزر ، 2 قطعة بصل ، 1 حزمة شبت ، 1 حزمة بقدونس ، 1 قطعة كرفس ، 2 بيضة ، 1 كوب زبادي أو 1 كوب كريمة حامضة ، 2 طرف سكين ملح ليمون ، 1 ملعقة صغيرة ملح . يغسل اللحم بالماء البارد ويغلى بالماء
والملح. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي البصل (المفروم جيدًا) والكرفس والجزر (مقطعة إلى أربعة). عندما يصبح اللحم طريًا (مسلوقًا) [...] ارفع الوعاء عن النار وأضف الزبادي والصفار (يُخفق جيدًا بالملح). نضيف الحساء مع ملح الليمون المذاب. […]. تقدم مع الخضار المقطعة

المصدر: Chef's and Confectioner's Guide، 1955

  • 600 جرام لحم خنزير
  • 2 بصل
  • 2 جزر
  • 1/2 كرفس
  • 2 بيض
  • 1/2 كوب كريمة حامضة
  • 1/2 ليمون
  • 1 وصلة الشبت
  • 1 حبه بقدونس
  • ملح

يُغسل اللحم ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُغلى بالماء (حوالي 1.5 لتر) والملح

عندما ينضج اللحم تقريبًا نضيف البصل المفروم والجزر المقطّع ومكعبات الكرفس

بشكل منفصل ، في وعاء ، نخفق صفار البيض جيدًا مع الكريمة والقليل من الملح الذي يُضاف إليه تدريجياً القليل من العصير من الحساء (ليكون دافئًا قليلاً) وعصير الليمون مع التحريك باستمرار

عندما يكون الحساء جاهزًا (كل شيء مطبوخ جيدًا) ، ارفع القدر عن النار وأضف تركيبة الصفار ، شيئًا فشيئًا ، مع التحريك باستمرار

نضيف حساء الملح ونضيف الخضار المفرومة ناعما

نضع كمية عصير الليمون حسب الرغبة (حسب الرغبة في الحساء).


نص الوصفة الأصلي: & quot& quot للحصول على 5 حصص: 600 جرام لحم خنزير ، 2 قطعة جزر ، 2 قطعة بصل ، 1 حزمة شبت ، 1 حزمة بقدونس ، 1 قطعة كرفس ، 2 بيضة ، 1 كوب زبادي أو 1 كوب كريمة حامضة ، 2 طرف سكين ملح ليمون ، 1 ملعقة صغيرة ملح . يغسل اللحم بالماء البارد ويغلى بالماء
والملح. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي البصل (المفروم جيدًا) والكرفس والجزر (مقطعة إلى أربعة). عندما يصبح اللحم طريًا (مسلوقًا) [...] ارفع الوعاء عن النار وأضف الزبادي والصفار (يُخفق جيدًا بالملح). نضيف الحساء مع ملح الليمون المذاب. […]. تقدم مع الخضار المقطعة

المصدر: Chef's and Confectioner's Guide، 1955

  • 600 جرام لحم خنزير
  • 2 بصل
  • 2 جزر
  • 1/2 كرفس
  • 2 بيض
  • 1/2 كوب كريمة حامضة
  • 1/2 ليمون
  • 1 وصلة الشبت
  • 1 حبه بقدونس
  • ملح

يُغسل اللحم ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُغلى بالماء (حوالي 1.5 لتر) والملح

عندما ينضج اللحم تقريبًا نضيف البصل المفروم والجزر المقطّع ومكعبات الكرفس

بشكل منفصل ، في وعاء ، نخفق صفار البيض جيدًا مع الكريمة والقليل من الملح الذي يُضاف إليه تدريجياً القليل من العصير من الحساء (ليكون دافئًا قليلاً) وعصير الليمون مع التحريك باستمرار

عندما يكون الحساء جاهزًا (كل شيء مطبوخ جيدًا) ، ارفع القدر عن النار وأضف تكوين الصفار ، شيئًا فشيئًا ، مع التحريك باستمرار

نضيف حساء الملح ونضيف الخضار المفرومة ناعما

نضع كمية عصير الليمون حسب الرغبة (حسب الرغبة في الحساء).


نص الوصفة الأصلي: & quot& quot للحصول على 5 حصص: 600 جرام لحم خنزير ، 2 قطعة جزر ، 2 قطعة بصل ، 1 حزمة شبت ، 1 حزمة بقدونس ، 1 قطعة كرفس ، 2 بيضة ، 1 كوب زبادي أو 1 كوب كريمة حامضة ، 2 رؤوس سكاكين ملح الليمون ، 1 ملعقة صغيرة ملح . يغسل اللحم بالماء البارد ويغلى بالماء
والملح. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي البصل (المفروم جيدًا) والكرفس والجزر (مقطعة إلى أربعة). عندما يصبح اللحم طريًا (مسلوقًا) [...] ارفع الوعاء عن النار وأضف الزبادي والصفار (يُخفق جيدًا بالملح). نضيف الحساء مع ملح الليمون المذاب. […]. تقدم مع الخضار المقطعة

المصدر: Chef's and Confectioner's Guide، 1955

  • 600 جرام لحم خنزير
  • 2 بصل
  • 2 جزر
  • 1/2 كرفس
  • 2 بيض
  • 1/2 كوب كريمة حامضة
  • 1/2 ليمون
  • 1 وصلة الشبت
  • 1 حبه بقدونس
  • ملح

يُغسل اللحم ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُغلى بالماء (حوالي 1.5 لتر) والملح

عندما ينضج اللحم تقريبًا نضيف البصل المفروم والجزر المقطّع ومكعبات الكرفس

بشكل منفصل ، في وعاء ، نخفق صفار البيض جيدًا مع الكريمة والقليل من الملح الذي يُضاف إليه تدريجياً القليل من العصير من الحساء (ليكون دافئًا قليلاً) وعصير الليمون مع التحريك باستمرار

عندما يكون الحساء جاهزًا (كل شيء مطبوخ جيدًا) ، ارفع القدر عن النار وأضف تركيبة الصفار ، شيئًا فشيئًا ، مع التحريك باستمرار

نضيف حساء الملح ونضيف الخضار المفرومة ناعما

نضع كمية عصير الليمون حسب الرغبة (حسب الرغبة في الحساء).


وصفة شوربة كرات اللحم

المكونات:

  • 250 جرام من خليط اللحم المفروم (لحم الخنزير واللحم البقري)
  • بياض بيضة
  • 500 ملليلتر بورشت
  • 50 جرام أرز
  • 250 مل من عصير الطماطم
  • فلفل حلو
  • حفنة من الزعتر المجفف
  • حفنة من البقدونس الطازج
  • نصف جذر كرفس (200 جرام).
  • الجزر الأبيض
  • جذر البقدونس
  • 3 جزر
  • 2 بصل ابيض
  • ملح ، فلفل ، بابريكا

طريقة التحضير:

املأ القدر بترين من الماء البارد واتركه حتى يغلي. يُضاف الكرفس وفلفل الكابيا المفروم والبصل والجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس الكامل بالإضافة إلى عدد قليل من أغصان الزعتر. يتبل حسب الذوق ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. في هذه الأثناء ، حضري اللحم لكرات اللحم. نقطع بصلة بيضاء ونضعها في مقلاة مسطحة مع القليل من الزيت. أضيفي قليلًا من الملح ، وبعد 3-4 دقائق ، يغسل الأرز ويُصفى جيدًا.

اتركه ينضج لمدة 1-2 دقيقة أخرى. أطفئي القدر واتركي مزيج البصل والأرز ليبرد. يرش الملح والفلفل والبابريكا والزعتر المجفف فوق اللحم المفروم حسب الرغبة ثم يضاف خليط الأرز والبصل. يخرج حوالي 20 شعرة من الكميات المذكورة. بشكل منفصل ، في غلاية ، أحضر البرش إلى الغليان.

في هذه الأثناء ، تحقق من الخضار باستخدام شوكة لمعرفة المرحلة التي يتم طهيها. لا ينبغي غليها حتى تتفتت ، لذا كن حذرًا جدًا. يُضاف البرش وعصير الطماطم إلى القدر ويُحرّك قليلاً ويُترك على نار خفيفة. أخيرًا ، ضعي كرات اللحم واتركي كل شيء يغلي لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يغلي اللحم والأرز جيدًا. قبل إطفاء النار ، أضيفي حفنة من البقدونس المفروم.


فيديو: اكلت مصطفى لحم خنزير بالغلط صعب عليا


تعليقات:

  1. Pahana

    نعم. في هذه المدونة ، على الأقل المعلقون طبيعيون .. ثم يكتبون عادة في التعليقات كل أنواع الهراء.

  2. Balabar

    مبروك ، الجواب الممتاز.

  3. Tygole

    أؤكد. وركضت في هذا. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.



اكتب رسالة