mr.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

سفرجل ليكيور

سفرجل ليكيور



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسل وقشر وقطّع السفرجل إلى قطع (شرائح).

ضع قطع السفرجل في وعاء زجاجي يمكن غلقه.

أضف الكحول والسكر واليانسون ، ثم امزج / رج المحتويات جيدًا وأغلق البرطمان بإحكام.

في الأسبوع الأول ، قم برج الوعاء جيدًا بالمكونات عدة مرات.

بعد أسبوع ستلاحظ أن الكحول يبدأ في التحول إلى اللون الأصفر ، وتبدأ قطع السفرجل في التحول إلى اللون البني.

هز الوعاء من وقت لآخر.

بعد شهر ، قم بالتصفية من خلال مصفاة أرق للاحتفاظ بقطع السفرجل ، ثم صفي المسكر مرة أخرى من خلال مصفاة أكثر سمكًا وقطعتين من الشاش. وبالتالي ، فإن المسكرات ستخرج نظيفة وواضحة.

صب المسكرات في زجاجة سدادة ، والتي تغلق بإحكام وتخزينها في مكان بارد.


يستغرق الأمر منا 10 دقائق فقط لصنع هذا المشروب الرائع القائم على السفرجل.

ونستخدم هذه الدقائق لغسل السفرجل وتقطيعها.

يتم غسل السفرجل بالجزء الكاشط من إسفنجة الأطباق النظيفة للتأكد من إزالة كل الزغب عنها. ثم نقطعها إلى أرباع ونزيل سيقانها. نحن لا ننظف القشرة ، وهذا ليس هو الحال.

قطعي أرباع السفرجل بسرعة إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء زجاجي أو إبريق أصغر من 2.5-3 لتر.

صب 3/4 السكر فوق السفرجل وسكر الفانيليا أو عود الفانيليا ورج البرطمان جيدًا لخلط السفرجل مع السكر.

نضيف أيضًا ربع كمية الكحول للحصول على القليل من السوائل من البداية. قلّب البرطمان مرة أخرى وأضف باقي السكر فوقه.

قم بلف الغطاء واترك الجرة في مكان مشرق لمدة 2-3 أيام.

من الجيد وضع طبقة من السكر فوق السفرجل لمنع تأكسدها حتى يتكون الشراب.

بعد 2-3 أيام ، سنجد المزيد من السائل في البرطمان ونسمح لأنفسنا بتقليبها لخلط السفرجل في الأعلى مع الشراب بالداخل.

من الآن فصاعدًا سنهز البرطمان كل يوم لمدة 7-8 أيام. ثم اسكبي باقي البراندي أو الفودكا واتركيها سفرجل أو سفرجل ليكيور غارقة لمدة 3 أشهر.

نمر عبر الشاش والزجاجات ، وليس قبل أن ننغمس في كوب على العشاء.

سفرجل ليكيور ، أو سفرجل لها لون لطيف للغاية وطعم عطري.


ما هو الكحول الذي نستخدمه في ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية؟ ما هي القوة (كم درجة) التي يتمتع بها المسكرات الجيدة المصنوعة منزليًا؟

هنا فقط المشمش يجب أن يكون "الشخصية الرئيسية" وليس الفواكه المختلفة غير المحددة التي يصنع منها البعض "براندي أو براندي أو براندي". نحن هنا لا نتحدث عن براندي البرقوق الأصلي أو البراندي النظيف من الكمثرى أو المشمش أو الكرز التي تزيد درجة حرارتها عن 55 درجة حتى 60 درجة. لا يفسدها شخص سليم لتحضير المسكرات معهم ... بشكل عام ، لدى الناس انطباع بأن أي نواتج التقطير "محلية الصنع" (بدرجات قليلة من القوة) جيدة لوضعها في الكرز أو المشروبات الكحولية الأخرى. خاطئ! يصنع الخمور الفاخر من الكحول المكرر المزدوج أو الفودكا لأن هذين النوعين محايدان من حيث الرائحة ولا يتداخلان مع المكون الرئيسي: النعناع والتوت والكرز والكرز الحامض والسفائر والمشمش ، إلخ. - أترك لكم وصفات هذه المشروبات الكحولية في نهاية المقال.

الفودكا والكحول المزدوج المكرر تجاريا مصنوعان من الحبوب أو البطاطس ، لذا فهي طبيعية أيضًا. يجب أن يكون للمشروب الكحولي منزلي الصنع قوة كحولية بينهما 22 و 30 درجة.

من هذه الكميات ينتج 1.5 لتر من مشمش أو مشمش ليكيور محلي الصنع.


نوصي أيضًا بما يلي:

في نهاية سبتمبر وبداية أكتوبر ، كان لربات البيوت الرومانيات عمل ، وليس مزحة. بعيدًا عن الصخب والضجيج الرهيب لصنع أفضل زاكوسكا ، أفضل مرق أو عجائب نباتية أخرى للمخزن ، هو وقت المربيات الرائعة.

تعطينا خبيرة الطهي جينا براديا تفاصيل حول كيفية تخزين الفلفل الدهني لمدة تصل إلى عامين ، دون الحاجة إلى مواد حافظة وإضافات غذائية مثيرة للجدل.

وفقًا للمدخنين ، سيكون الوقت المناسب لبدء العمل في بداية شهر نوفمبر تقريبًا ، بحيث يمكن للعجائب أن تصل إلى الطاولة (بما في ذلك مراحل ما قبل التدخين ، والتدخين الفعلي والمغادرة حتى تنضج) ، بالقرب من عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.


سفرجل ليكيور باللوز

سفرجل بلدي ، obushivayut ، فرم ناعما أو صر.

وهكذا ، أعد الطبخ سفرجل نقع. ثم قم بالتصفية من خلال السفرجل ، الشاش المعصور ، مطويًا إلى 4-5 طبقات ، واخلط العصير مع نفس الكمية من الكحول. نضيف القرفة والقرنفل والقليل من اللوز المفروم مع قشر نصف ليمونة وسكر ، وعندما يذوب السكر ، يعبأ ويغلق.

ضع زجاجة ليكيور فارغة لمدة 40-50 يومًا في مكان مشمس. ثم يصفى من سفرجل ليكيور اللوز ويحفظ في زجاجات في وضع أفقي لمدة 6 أشهر على الأقل.


سفرجل ليكيور بالتوابل

المسكرات الجيدة والعطرة للغاية ، التي نعدها في المنزل ، هي الخيار الأفضل. سفرجل ليكيور بالتوابلماذا يمكن ان يكون ألذ ؟!
اكتشف بعض الاشياء الشيقة عن cui & # 537oare! للحصول على كيلوغرام واحد من الأظافر الجافة ، يتم استخدام ما بين 8000 و 14000 برعم ، اعتمادًا على حجمها أو مدى نضجها.
يتم قطف البراعم يدويًا ، ولكن في كثير من الأحيان ، لمزيد من الكفاءة ، تغلب الحاصدات على الأغصان بسيقان الخيزران. عند التعرض لأشعة الشمس وتحت الطبقات الرقيقة ، تجفف البراعم في الشمس لمدة 4-7 أيام. كلما زادت سرعة التجفيف ، أصبحت التوابل أفضل. سواء كانت كاملة أو أرضية ، يجب حفظها في حاويات محكمة الإغلاق ، في أماكن محمية من الضوء والحرارة. تعرف على الأنواع الطازجة بعد حقيقة أن رائحتها أقوى وتوضع في الماء ، فالأكثر نضارة ستقف منتصبة ، بينما القديمة ستطفو أفقيًا. # 259 أو تغرق في قاع الحاوية. يمكن تخزين الآلات لمدة 6 أشهر ، وكاملها لمدة عام واحد. & Icircn buc & # 259t & # 259ria francez & # 259، cui & # 537oarele confer & # 259 savoare de stripturi de vit & # 259، al & # 259turi de ceap & # 259 & # 537i vin.

صورة فوتوغرافية: سفرجل ليكيور بالتوابل & ndash iStock

& Icirc & # 539i يجب أن:
1 كجم غوتي
1 سكور الهراوة & # 539i & # 537oar & # 259
4 كوي & # 537oare
6 حبات فلفل أبيض
150 جرام زاه & # 259r (ربما كانديل)
700 مل من براندي الجاودار (أو الكحول)
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
اغسل السفرجل جيدًا لإزالة الزغب ، امسحها ، ضعها على رف كبير. اخلطي السفرجل المبشور مع التوابل والسكر وضعيهم في جرة أكبر ، واسكبي البراندي مع التأكد من تغطية الثمار بالكامل.
أغلق البرطمان بالغطاء واتركه في مكان مظلم لمدة 3 أشهر على الأقل حتى تنقع الثمار.
يتم بعد ذلك تصفية السائل من خلال غربال ولفه بشاش ، ثم يُسحب في زجاجات ويسد بإحكام.

قم بإعداد وصفة المسكرات هنا.

اكتشف المزيد عن هذه المجلة. عمليًا & icircn buc & # 259t & # 259rie. يمكن شراؤها من المنافذ الصحفية المنتشرة في جميع أنحاء البلاد ، ولكن بصيغة إلكترونية. من خلال Magzter.


فيديو: How to Make Homemade Quince Wine