mr.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

اللفت الخضر والبطاطا فريتاتا

اللفت الخضر والبطاطا فريتاتا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


منزل مغذي ولذيذ لجميع بقايا طعامك

الصورة مقدمة من West of the Loop

فريتاتاس هو الطبق المثالي الذي يمكنك تحضيره عندما تضطر إلى القيام بمهام متعددة. ما عليك سوى قلي الخضار ، واخفقي البيض المخفوق وخبز اللفت الأخضر وفريتاتا البطاطس أثناء إعداد سلطة جانبية ، أو متابعة العمل أو الاسترخاء. هذا الطبق المريح والشهي هو أيضًا حل رائع لبقايا الطعام.

وصفة مجاملة من West of the Loop

تلاحظ

إذا أردت ، افركي السطح بقليل من الزبدة لمزيد من الثراء قبل قلب الفريتاتا على الطبق.

مكونات

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات ومطبوخة
  • 4 أكواب من اللفت الأخضر المفروم
  • 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح
  • 10 بيضات
  • 1/4 كوب حليب
  • 2 أونصة جبن ماعز

اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

لم أكن أبدًا من محبي اللفت. كان نسيجها الليفي (في بعض الأحيان) بمثابة منعطف حقيقي. نظرًا لأن والداي كانا يزرعان اللفت في الحديقة ، فقد خدمتهما أمي بانتظام. هذا يعني أن لديها في كثير من الأحيان مقنعًا جادًا للقيام به. سيكون الأمر على النحو التالي: & # 8220Mange tes navets. C & # 8217est bon pour la gymnastique. & # 8221 & # 8220 أكل اللفت الخاص بك. إنها & # 8217s جيدة للجمباز & # 8221. كنت لاعبة جمباز لمدة 10 سنوات ، وهذه الأنواع من الألعاب الذهنية عملت معي.

اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

  • 1.5 رطل لفت مقشر ومبشور (حوالي 2 لفت متوسط ​​الحجم)
  • 6 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 3 حبات ثوم مقطعة (يمكن استبدالها ببصل واحد أو 3-4 بصل أخضر)
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كوب جبن مبشور (كنت أستخدم شيدر ، لكن استخدم كل ما لديك في متناول اليد)
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

يرش اللفت المبشور ببعض الملح ويصفى في مصفاة لمدة 30 دقيقة. اضغط لأسفل لإزالة الماء الزائد.

تسخين 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. اقلي قطع الثوم لمدة 3 دقائق. أضف اللفت المبشور وأوراق الزعتر. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج اللفت. يُرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، يخفق البيض والحليب في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل. يُضاف مزيج اللفت والثوم المفروم والبقدونس. اخلط جيدا.

في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات ، سخني ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف مزيج البيض ويُطهى مع التحريك بضع مرات لمدة 2-3 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطه واتركه يطهى لمدة 10 دقائق.

يُرفع عن النار ويُكشف ويُغطى بالجبن المبشور. ضعيها تحت الشواية لمدة 3-5 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

ينقل إلى طبق التقديم ، يقطع إلى أسافين ويقدم.

وصفة مستوحاة من Eating Well و Martha Rose Shulman في نيويورك تايمز.


اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

لم أكن أبدًا من محبي اللفت. كان نسيجها الليفي (في بعض الأحيان) بمثابة منعطف حقيقي. نظرًا لأن والداي كانا يزرعان اللفت في الحديقة ، فقد خدمتهما أمي بانتظام. هذا يعني أن لديها في كثير من الأحيان مقنعًا جادًا للقيام به. سيكون الأمر على النحو التالي: & # 8220Mange tes navets. C & # 8217est bon pour la gymnastique. & # 8221 & # 8220 أكل اللفت الخاص بك. إنها & # 8217s جيدة للجمباز & # 8221. كنت لاعبة جمباز لمدة 10 سنوات ، وهذه الأنواع من الألعاب الذهنية عملت معي.

اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

  • 1.5 رطل من اللفت المقشر والمبشور (حوالي 2 لفت متوسط ​​الحجم)
  • 6 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 3 حبات ثوم مقطعة (يمكن استبدالها ببصل واحد أو 3-4 بصل أخضر)
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كوب جبن مبشور (كنت أستخدم شيدر ، لكن استخدم كل ما لديك في متناول اليد)
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

يرش اللفت المبشور ببعض الملح ويصفى في مصفاة لمدة 30 دقيقة. اضغط لأسفل لإزالة الماء الزائد.

تسخين 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. اقلي قطع الثوم لمدة 3 دقائق. أضف اللفت المبشور وأوراق الزعتر. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج اللفت. يُرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، يخفق البيض والحليب في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل. يُضاف مزيج اللفت والثوم المفروم والبقدونس. اخلط جيدا.

في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات ، سخني ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف مزيج البيض ويُطهى مع التحريك بضع مرات لمدة 2-3 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطه واتركه يطهى لمدة 10 دقائق.

يُرفع عن النار ويُكشف ويُغطى بالجبن المبشور. ضعيها تحت الشواية لمدة 3-5 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية قليلاً. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

ينقل إلى طبق التقديم ، يقطع إلى أسافين ويقدم.

وصفة مستوحاة من Eating Well و Martha Rose Shulman في نيويورك تايمز.


اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

لم أكن أبدًا من محبي اللفت. كان نسيجها الليفي (في بعض الأحيان) بمثابة منعطف حقيقي. نظرًا لأن والداي كانا يزرعان اللفت في الحديقة ، فقد خدمتهما أمي بانتظام. هذا يعني أن لديها في كثير من الأحيان مقنعًا جادًا للقيام به. سيكون الأمر على النحو التالي: & # 8220Mange tes navets. C & # 8217est bon pour la gymnastique. & # 8221 & # 8220 أكل اللفت الخاص بك. إنها & # 8217s جيدة للجمباز & # 8221. كنت لاعبة جمباز لمدة 10 سنوات ، وهذه الأنواع من الألعاب الذهنية عملت معي.

اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

  • 1.5 رطل لفت مقشر ومبشور (حوالي 2 لفت متوسط ​​الحجم)
  • 6 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 3 حبات ثوم مقطعة (يمكن استبدالها ببصلة واحدة أو 3-4 بصل أخضر)
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كوب جبن مبشور (كنت أستخدم شيدر ، لكن استخدم كل ما لديك في متناول اليد)
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

يرش اللفت المبشور ببعض الملح ويصفى في مصفاة لمدة 30 دقيقة. اضغط لأسفل لإزالة الماء الزائد.

تسخين 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. اقلي قطع الثوم لمدة 3 دقائق. أضف اللفت المبشور وأوراق الزعتر. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج اللفت. يُرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، يخفق البيض والحليب في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل. يُضاف مزيج اللفت والثوم المفروم والبقدونس. اخلط جيدا.

في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات ، سخني ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف مزيج البيض ويُطهى مع التحريك بضع مرات لمدة 2-3 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطه واتركه يطهى لمدة 10 دقائق.

يُرفع عن النار ويُكشف ويُغطى بالجبن المبشور. ضعيها تحت الشواية لمدة 3-5 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

ينقل إلى طبق التقديم ويقطع إلى أسافين ويقدم.

وصفة مستوحاة من Eating Well و Martha Rose Shulman في نيويورك تايمز.


اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

لم أكن أبدًا من محبي اللفت. كان نسيجها الليفي (في بعض الأحيان) بمثابة منعطف حقيقي. نظرًا لأن والداي كانا يزرعان اللفت في الحديقة ، فقد خدمتهما أمي بانتظام. هذا يعني أن لديها في كثير من الأحيان مقنعًا جادًا للقيام به. سيكون الأمر على النحو التالي: & # 8220Mange tes navets. C & # 8217est bon pour la gymnastique. & # 8221 & # 8220 أكل اللفت الخاص بك. إنها & # 8217s جيدة للجمباز & # 8221. كنت لاعبة جمباز لمدة 10 سنوات ، وهذه الأنواع من الألعاب الذهنية عملت معي.

اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

  • 1.5 رطل من اللفت المقشر والمبشور (حوالي 2 لفت متوسط ​​الحجم)
  • 6 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 3 حبات ثوم مقطعة (يمكن استبدالها ببصلة واحدة أو 3-4 بصل أخضر)
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كوب جبن مبشور (كنت أستخدم شيدر ، لكن استخدم كل ما لديك في متناول اليد)
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

يرش اللفت المبشور ببعض الملح ويصفى في مصفاة لمدة 30 دقيقة. اضغط لأسفل لإزالة الماء الزائد.

تسخين 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. اقلي قطع الثوم لمدة 3 دقائق. أضف اللفت المبشور وأوراق الزعتر. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج اللفت. يُرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، يخفق البيض والحليب في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل. يُضاف مزيج اللفت والثوم المفروم والبقدونس. اخلط جيدا.

في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات ، سخني ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف مزيج البيض ويُطهى مع التحريك بضع مرات لمدة 2-3 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطيها واتركها تطهى لمدة 10 دقائق.

يُرفع عن النار ويُكشف ويُغطى بالجبن المبشور. ضعيها تحت الشواية لمدة 3-5 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية قليلاً. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

ينقل إلى طبق التقديم ويقطع إلى أسافين ويقدم.

وصفة مستوحاة من Eating Well و Martha Rose Shulman في نيويورك تايمز.


اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

لم أكن أبدًا من محبي اللفت. كان نسيجها الليفي (في بعض الأحيان) بمثابة منعطف حقيقي. نظرًا لأن والداي كانا يزرعان اللفت في الحديقة ، فقد خدمتهما أمي بانتظام. هذا يعني أن لديها في كثير من الأحيان مقنعًا جادًا للقيام به. سيكون الأمر على النحو التالي: & # 8220Mange tes navets. C & # 8217est bon pour la gymnastique. & # 8221 & # 8220 أكل اللفت الخاص بك. إنها & # 8217s جيدة للجمباز & # 8221. كنت لاعبة جمباز لمدة 10 سنوات ، وهذه الأنواع من الألعاب الذهنية عملت معي.

اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

  • 1.5 رطل لفت مقشر ومبشور (حوالي 2 لفت متوسط ​​الحجم)
  • 6 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 3 حبات ثوم مقطعة (يمكن استبدالها ببصلة واحدة أو 3-4 بصل أخضر)
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كوب جبن مبشور (كنت أستخدم شيدر ، لكن استخدم كل ما لديك في متناول اليد)
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

يرش اللفت المبشور ببعض الملح ويصفى في مصفاة لمدة 30 دقيقة. اضغط لأسفل لإزالة الماء الزائد.

تسخين 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. اقلي قطع الثوم لمدة 3 دقائق. أضف اللفت المبشور وأوراق الزعتر. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج اللفت. يُرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، يخفق البيض والحليب في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل. يُضاف مزيج اللفت والثوم المفروم والبقدونس. اخلط جيدا.

في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات ، سخني ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف مزيج البيض ويُطهى مع التحريك بضع مرات لمدة 2-3 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطه واتركه يطهى لمدة 10 دقائق.

يُرفع عن النار ويُكشف ويُغطى بالجبن المبشور. ضعيها تحت الشواية لمدة 3-5 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

ينقل إلى طبق التقديم ، يقطع إلى أسافين ويقدم.

وصفة مستوحاة من Eating Well و Martha Rose Shulman في نيويورك تايمز.


اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

لم أكن أبدًا من محبي اللفت. كان نسيجها الليفي (في بعض الأحيان) بمثابة منعطف حقيقي. نظرًا لأن والداي كانا يزرعان اللفت في الحديقة ، فقد خدمتهما أمي بانتظام. هذا يعني أن لديها في كثير من الأحيان مقنعًا جادًا للقيام به. سيكون الأمر على النحو التالي: & # 8220Mange tes navets. C & # 8217est bon pour la gymnastique. & # 8221 & # 8220 أكل اللفت الخاص بك. إنها & # 8217s جيدة للجمباز & # 8221. كنت لاعبة جمباز لمدة 10 سنوات ، وهذه الأنواع من الألعاب الذهنية عملت معي.

اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

  • 1.5 رطل لفت مقشر ومبشور (حوالي 2 لفت متوسط ​​الحجم)
  • 6 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 3 حبات ثوم مقطعة (يمكن استبدالها ببصلة واحدة أو 3-4 بصل أخضر)
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كوب جبن مبشور (كنت أستخدم شيدر ، لكن استخدم كل ما لديك في متناول اليد)
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

يرش اللفت المبشور ببعض الملح ويصفى في مصفاة لمدة 30 دقيقة. اضغط لأسفل لإزالة الماء الزائد.

تسخين 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. اقلي قطع الثوم لمدة 3 دقائق. أضف اللفت المبشور وأوراق الزعتر. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج اللفت. يُرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، يخفق البيض والحليب في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل. يُضاف مزيج اللفت والثوم المفروم والبقدونس. اخلط جيدا.

في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات ، سخني ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف مزيج البيض ويُطهى مع التحريك بضع مرات لمدة 2-3 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطيها واتركها تطهى لمدة 10 دقائق.

يُرفع عن النار ويُكشف ويُغطى بالجبن المبشور. ضعيها تحت الشواية لمدة 3-5 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية قليلاً. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

انقلي إلى طبق التقديم وقطعيه إلى أسافين وقدميه.

وصفة مستوحاة من Eating Well و Martha Rose Shulman في نيويورك تايمز.


اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

لم أكن أبدًا من محبي اللفت. كان نسيجها الليفي (في بعض الأحيان) بمثابة منعطف حقيقي. نظرًا لأن والداي كانا يزرعان اللفت في الحديقة ، فقد خدمتهما أمي بانتظام. هذا يعني أن لديها في كثير من الأحيان مقنعًا جادًا للقيام به. سيكون الأمر على النحو التالي: & # 8220Mange tes navets. C & # 8217est bon pour la gymnastique. & # 8221 & # 8220 أكل اللفت الخاص بك. إنها & # 8217s جيدة للجمباز & # 8221. كنت لاعبة جمباز لمدة 10 سنوات ، وهذه الأنواع من الألعاب الذهنية عملت معي.

اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

  • 1.5 رطل من اللفت المقشر والمبشور (حوالي 2 لفت متوسط ​​الحجم)
  • 6 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 3 حبات ثوم مقطعة (يمكن استبدالها ببصلة واحدة أو 3-4 بصل أخضر)
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كوب جبن مبشور (كنت أستخدم شيدر ، لكن استخدم كل ما لديك في متناول اليد)
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

يرش اللفت المبشور ببعض الملح ويصفى في مصفاة لمدة 30 دقيقة. اضغط لأسفل لإزالة الماء الزائد.

تسخين 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. اقلي قطع الثوم لمدة 3 دقائق. أضف اللفت المبشور وأوراق الزعتر. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج اللفت. يُرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، يخفق البيض والحليب في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل. يُضاف مزيج اللفت والثوم المفروم والبقدونس. اخلط جيدا.

في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات ، سخني ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف مزيج البيض ويُطهى مع التحريك بضع مرات لمدة 2-3 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطيها واتركها تطهى لمدة 10 دقائق.

يُرفع عن النار ويُكشف ويُغطى بالجبن المبشور. ضعيها تحت الشواية لمدة 3-5 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية قليلاً. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

ينقل إلى طبق التقديم ، يقطع إلى أسافين ويقدم.

وصفة مستوحاة من Eating Well و Martha Rose Shulman في نيويورك تايمز.


اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

لم أكن أبدًا من محبي اللفت. كان نسيجها الليفي (في بعض الأحيان) بمثابة منعطف حقيقي. نظرًا لأن والداي كانا يزرعان اللفت في الحديقة ، فقد خدمتهما أمي بانتظام. هذا يعني أن لديها في كثير من الأحيان مقنعًا جادًا للقيام به. سيكون الأمر على النحو التالي: & # 8220Mange tes navets. C & # 8217est bon pour la gymnastique. & # 8221 & # 8220 أكل اللفت الخاص بك. إنها & # 8217s جيدة للجمباز & # 8221. كنت لاعبة جمباز لمدة 10 سنوات ، وهذه الأنواع من الألعاب الذهنية عملت معي.

اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

  • 1.5 رطل لفت مقشر ومبشور (حوالي 2 لفت متوسط ​​الحجم)
  • 6 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 3 حبات ثوم مقطعة (يمكن استبدالها ببصلة واحدة أو 3-4 بصل أخضر)
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كوب جبن مبشور (كنت أستخدم شيدر ، لكن استخدم كل ما لديك في متناول اليد)
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

يرش اللفت المبشور ببعض الملح ويصفى في مصفاة لمدة 30 دقيقة. اضغط لأسفل لإزالة الماء الزائد.

تسخين 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. اقلي قطع الثوم لمدة 3 دقائق. أضف اللفت المبشور وأوراق الزعتر. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج اللفت. يُرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، يخفق البيض والحليب في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل. يُضاف مزيج اللفت والثوم المفروم والبقدونس. اخلط جيدا.

في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات ، سخني ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف مزيج البيض ويُطهى مع التحريك بضع مرات لمدة 2-3 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطيها واتركها تطهى لمدة 10 دقائق.

يُرفع عن النار ويُكشف ويُغطى بالجبن المبشور. ضعيها تحت الشواية لمدة 3-5 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

ينقل إلى طبق التقديم ويقطع إلى أسافين ويقدم.

وصفة مستوحاة من Eating Well و Martha Rose Shulman في نيويورك تايمز.


اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

لم أكن أبدًا من محبي اللفت. كان نسيجها الليفي (في بعض الأحيان) بمثابة منعطف حقيقي. نظرًا لأن والداي كانا يزرعان اللفت في الحديقة ، فقد خدمتهما أمي بانتظام. هذا يعني أن لديها في كثير من الأحيان مقنعًا جادًا للقيام به. سيكون الأمر على النحو التالي: & # 8220Mange tes navets. C & # 8217est bon pour la gymnastique. & # 8221 & # 8220 أكل اللفت الخاص بك. إنها & # 8217s جيدة للجمباز & # 8221. كنت لاعبة جمباز لمدة 10 سنوات ، وهذه الأنواع من الألعاب الذهنية عملت معي.

اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

  • 1.5 رطل من اللفت المقشر والمبشور (حوالي 2 لفت متوسط ​​الحجم)
  • 6 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 3 حبات ثوم مقطعة (يمكن استبدالها ببصلة واحدة أو 3-4 بصل أخضر)
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كوب جبن مبشور (كنت أستخدم شيدر ، لكن استخدم كل ما لديك في متناول اليد)
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

يرش اللفت المبشور ببعض الملح ويصفى في مصفاة لمدة 30 دقيقة. اضغط لأسفل لإزالة الماء الزائد.

تسخين 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. اقلي قطع الثوم لمدة 3 دقائق. أضف اللفت المبشور وأوراق الزعتر. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج اللفت. يُرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، يخفق البيض والحليب في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل. يُضاف مزيج اللفت والثوم المفروم والبقدونس. اخلط جيدا.

في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات ، سخني ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف مزيج البيض ويُطهى مع التحريك بضع مرات لمدة 2-3 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطه واتركه يطهى لمدة 10 دقائق.

يُرفع عن النار ويُكشف ويُغطى بالجبن المبشور. ضعيها تحت الشواية لمدة 3-5 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

ينقل إلى طبق التقديم ويقطع إلى أسافين ويقدم.

وصفة مستوحاة من Eating Well و Martha Rose Shulman في نيويورك تايمز.


اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

لم أكن أبدًا من محبي اللفت. كان نسيجها الليفي (في بعض الأحيان) بمثابة منعطف حقيقي. نظرًا لأن والداي كانا يزرعان اللفت في الحديقة ، فقد خدمتهما أمي بانتظام. هذا يعني أن لديها في كثير من الأحيان مقنعًا جادًا للقيام به. سيكون الأمر على النحو التالي: & # 8220Mange tes navets. C & # 8217est bon pour la gymnastique. & # 8221 & # 8220 أكل اللفت الخاص بك. إنها & # 8217s جيدة للجمباز & # 8221. كنت لاعبة جمباز لمدة 10 سنوات ، وهذه الأنواع من الألعاب الذهنية عملت معي.

اللفت فريتاتا مع الثوم المزدوج

  • 1.5 رطل لفت مقشر ومبشور (حوالي 2 لفت متوسط ​​الحجم)
  • 6 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 3 حبات ثوم مقطعة (يمكن استبدالها ببصل واحد أو 3-4 بصل أخضر)
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كوب جبن مبشور (كنت أستخدم شيدر ، لكن استخدم كل ما لديك في متناول اليد)
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

يرش اللفت المبشور ببعض الملح ويصفى في مصفاة لمدة 30 دقيقة. اضغط لأسفل لإزالة الماء الزائد.

تسخين 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. اقلي قطع الثوم لمدة 3 دقائق. أضف اللفت المبشور وأوراق الزعتر. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج اللفت. يُرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، يخفق البيض والحليب في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل. يُضاف مزيج اللفت والثوم المفروم والبقدونس. اخلط جيدا.

في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات ، سخني ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف مزيج البيض ويُطهى مع التحريك بضع مرات لمدة 2-3 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطيها واتركها تطهى لمدة 10 دقائق.

يُرفع عن النار ويُكشف ويُغطى بالجبن المبشور. ضعيها تحت الشواية لمدة 3-5 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية قليلاً. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

ينقل إلى طبق التقديم ، يقطع إلى أسافين ويقدم.

وصفة مستوحاة من Eating Well و Martha Rose Shulman في نيويورك تايمز.


شاهد الفيديو: اكلة صيفية خفيفة ضريفة #frittata facile alle verdure #