mr.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

لماذا لا يجب أبدًا إنشاء مجموعة كاملة من ملفات تعريف الارتباط

لماذا لا يجب أبدًا إنشاء مجموعة كاملة من ملفات تعريف الارتباط



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ستكون طريقة التجميد هذه هي الطريقة الجديدة للحصول على الحلويات ، على وجه التحديد عندما تريدها.

معظم ملفات تعريف الارتباط لا تتقدم في العمر بشكل جيد. إنهم أكثر ذكاءً في أوقات الذروة العابرة. ما لم تكن تطعم حشدًا من الناس ، فإن صنع وخبز دفعة كاملة ليس ضروريًا.

ملفات تعريف الارتباط الصغيرة هي طهي ذكي ومعيشة. هذا هو السبب في أنني احتفظ بخبأ من عجينة ملفات تعريف الارتباط المجمدة وأعد مجموعات صغيرة من ملفات تعريف الارتباط عند الطلب. العجين الذي اشتريته من المتجر يتضاءل بالمقارنة ، بالإضافة إلى أنني لا أستطيع الحصول على العجين الذي أستمتع به حقًا.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

المرشحون الجيدون لعجينة ملفات تعريف الارتباط المجمدة غير مهذبة. تشمل اختياراتي ملفات تعريف الارتباط القديمة مثل الزبيب ودقيق الشوفان ورقائق الشوكولاتة ، وملفات تعريف الارتباط باللوز الصينية الأنيقة المصبوبة يدويًا ، وعملات الزنجبيل المقطعة والمخبوزة. لقد كنت أقوم بإعداد الوصفة وتعديلها منذ منتصف التسعينيات ؛ أنها تأتي من باربرا تروب كتاب تشاينا مون للطبخ. كانت أيضًا من دعاة تجميد عجينة البسكويت ، لذلك كنت أعرف أن الوصفة كانت حافظة. تحدد ثلاثة أنواع من الزنجبيل وصفة ملف تعريف الارتباط الرقيق (على الرغم من أنه إذا لم يكن لديك الزنجبيل المتبلور في وقت الخبز ، فسيظل لذيذًا).

يجب ألا تتضمن إصلاحات ملفات تعريف الارتباط السريعة القواطع الفاخرة أو أكياس المعجنات أو المكابس أو المكاوي. كما لا ينبغي أن يكونوا بصحة جيدة. استمتع بالزبدة أو السكر أو الملح. اجعلها رائعة.

عادة ما تسير الأمور على هذا النحو: أذاب العجين وأنهي تحضيره كجزء من تحضير العشاء ، وأخبز البسكويت أثناء تناولنا الطعام ، وقم بتبريده أثناء التنظيف. عادة ما يكون التوقيت مناسبًا لنا لتذوق ملفات تعريف الارتباط في ذروة الكمال. رائحة المنزل رائعة ، وتناول اثنين من ملفات تعريف الارتباط المثالية هو تجربة مشبعة بشكل ملحوظ ، ورائعة تجعلني دائمًا سعيدًا.


دفعة صغيرة ليفين مخبز كوكيز رقائق الشوكولاتة

هل تحب ملفات تعريف الارتباط ليفين بيكري شوكليت تشيب؟ نحن كذلك. لكن في بعض الأحيان ، تكون الدفعة الكاملة ، حسنًا ، دفعة كاملة! تعد ملفات تعريف الارتباط الصغيرة من Levain Bakery Chocolate Chip بالحجم المناسب عندما تريد علاجًا لشخصين.

تعتبر هذه المجموعة الصغيرة من الوصفات مثالية عندما تكون بمفردك في المنزل وتتوق إلى كعكة رقائق الشوكولاتة اللذيذة ، ولكن لا تريد إحداث فوضى كبيرة أو قضاء الكثير من الوقت في المطبخ! مثالي أيضًا بعد ذهاب الأطفال إلى الفراش وتريد تقديم متعة للاحتفال بالفوز باليوم!

لا أستخدم حتى الخلاط لهذه الوصفة. تحتاج إلى وعاء واحد ، وعدد قليل من المكونات ، وأقل من 5 دقائق لإعداد هذه الوصفة.

بعد ذلك ، تكون في الفرن 6-8 دقائق والجزء الأصعب & # 8230 وقت التبريد! من المعروف أنني أضع ملفات تعريف الارتباط في الثلاجة أو الفريزر لتسريع هذه العملية.

لماذا دفعة صغيرة؟ سؤال جيد. عادةً ما أشعر أنه نفس القدر من العمل والفوضى لعمل مجموعة كاملة من ملفات تعريف الارتباط. لكن ، في بعض الأحيان ، أحب هذا الخيار للوصفة التي تصنع اثنين من ملفات تعريف الارتباط الجميلة دون الحاجة إلى القلق بشأن العجين المتبقي!

أيضًا ، يكون النضال حقيقيًا عند خبز دفعة منتظمة ولديك 8 ملفات تعريف الارتباط بحجم رجل (تقريبًا) نصف رطل تجلس على سطح العمل الخاص بك!

هذه الوصفة الصغيرة هي الكمية المثالية لشخصين. ربما شخص واحد ، إذا كنت حقًا ، يحب البسكويت حقًا

كيفية عمل كعكة صغيرة من مخبوزات ليفين بمخبوزات الشوكولاتة:

  • اهرسي الزبدة الطرية بملعقة في وعاء متوسط ​​الحجم.
  • أضيفي السكريات واهرسيها مرة أخرى حتى تمتزج جيدًا. أضيفي البيض واخلطيهم.
  • أضف كل المكونات الجافة إلى الوعاء.
  • يُمزج المزيج معًا حتى يختفي الطحين ولا توجد خطوط بيضاء في العجين.
  • تقطع العجينة إلى نصفين ، أو تزن قطعتين بسعة 6 أونصة من البسكويت وضعها على صينية خبز.
  • اخبزيها لمدة 6-8 دقائق أو حتى يتماسك الوجه ويصبح ذهبيًا.
  • دع ملفات تعريف الارتباط تبرد لمدة 30-60 دقيقة.

أوه ، وإذا كنت تتساءل ما هو مخابز ليفين؟ هنا هو المادة كاملة حول كيفية ظهور هذه الوصفة المقلدة على A Bountiful Kitchen! ستحب أيضًا وصفات ليفين المقلدة الأخرى التي يقدمها البنك الأهلي الكويتي: مخبوزات ليفين بالشوكولاتة الداكنة زبدة الفول السوداني رقاقة كوكي, مخبوزات ليفين بسكويت شوكولاتة داكنة - شوكولاتة، و مخبوزات ليفين كوكي الشوفان والزبيب .


كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط Kief

هنا و rsquos كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط kief ، وصفة قوية للأكل.

ملفات تعريف الارتباط من Kief هي أسهل طريقة صالحة للأكل لصنعها ، كما أنها تعد لذيذة. نكهة الأعشاب بالكاد ملحوظة.

الطبخ باستخدام الكيف أسهل بكثير من استخدام برعم القنب المطحون.

1. ديكاربوكسيلات كيف

من أجل التفعيل ، يجب تسخين الكيف والقنب. يتسبب تسخين kief (أو زهرة القنب) في فقدان THCA لجزيء ما وتصبح THC. يُعتقد أن THCA لها خصائص علاجية أيضًا ، لكن معظم المستهلكين يبحثون عن تأثيرات THC.

اقرأ: هذه هي الطريقة التي أزيل بها الكيف تمامًا في كل مرة.

كيفية نزع الكربوكسيل من كيف في الفرن

  • انشر الكيف على ورقة خبز أو على طبق خبز (أستخدم طبق خزفي مغطى للخبز)
  • اخبزيها على حرارة 230 درجة لمدة 30 دقيقة

ملاحظة: عند تسخين الحشيش (بما في ذلك الكيف) في الفرن ، تزداد الرائحة. هذا يعني أن منزلك ستشتم رائحة الماريجوانا عندما تصنع ملفات تعريف الارتباط هذه.

2. تحضير عجينة البسكويت كالمعتاد

يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط kief مع أي نوع من أنواع عجينة البسكويت. يمكنك استخدام عجينة البسكويت من قسم الثلاجة في محل البقالة أو تحضير وصفتك المفضلة.

فيما يلي وصفتي المفضلة لعجينة رقائق الشوكولاتة المصنوعة من الحبوب الكاملة.

3. اصنع حفرة في كرة من عجينة البسكويت وأضف 1/8 ملعقة صغيرة من كيف

ملحوظة: المبلغ الذي تضيفه يعتمد على التسامح الفردي الخاص بك ومدى قوة الكيف الخاص بك.

4. قم بطي ملف تعريف الارتباط وقم بإصلاحه بلطف حتى يظل كيف بالداخل

5. اخبز حسب تعليمات عجينة البسكويت

6. استمتع بملفات تعريف الارتباط Kief الطبية الخاصة بك! يرجى تجنب الحوادث عن طريق وضع علامات على علاجات القنب الخاصة بك!

وصفة عجينة الشوكولاتة الأساسية

  • 1/2 كوب زبدة طرية
  • 1/2 كوب سكر قصب طبيعي
  • 1/2 كوب سكر بني فاتح
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 1/2 كوب دقيق قمح كامل
  • 1-2 كوب شوكولاتة شيبس
  • اختياري & ndash تعزيز الفاعلية مع 3/4 ملعقة صغيرة من ليسيثين عباد الشمس
  • اخلطي الزبدة والسكريات معًا حتى يصبح المزيج رقيقًا
  • يخلط في البيض والفانيليا
  • يُضاف الدقيق والملح وصودا الخبز وليسيثين عباد الشمس (اختياري) ، ويُمزج المزيج جيدًا
  • قلّب رقائق الشوكولاتة
  • اخبزيها في 350 لمدة 9-10 دقائق

اقرأ المزيد: هل يجب أن تهتم بخلط المستحضرات الصيدلانية مع الحشيش؟ على سبيل المثال ، هل من الآمن مزج الزولوفت والماريجوانا؟ ماذا عن المضادات الحيوية والقنب؟

هنا & rsquos كيف أقوم بإزالة الكارب تمامًا في كل مرة:

قم بتمديد مخزونك و ndash 20 طريقة لتوفير المال وحفظ القنب

5 طرق يؤثر القنب على الخرف

5 طرق تأثير القنب على مرض كرون ورسكووس ومرض التهاب الأمعاء


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 كوب زبدة طرية
  • 1 (3 أونصات) علبة جبنة كريمية طرية
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 صفار بيضة
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض

في وعاء كبير ، يُمزج السكر والزبدة والجبن الكريمي والملح ومستخلصات اللوز والفانيليا وصفار البيض. فوز حتى تصبح ناعمة. يقلب في الدقيق حتى يمتزج جيدا. برّدي العجينة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي العجينة 1/3 في المرة حتى سمك 1/8 بوصة ، وضعي العجين المتبقي في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. تُقطّع إلى الأشكال المرغوبة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط المطحونة قليلاً. ضع 1 بوصة بعيدًا عن شرائح البسكويت غير المدهونة. اترك البسكويت سادة للتزيين ، أو ادهنها ببياض البيض المخفوق قليلاً ورش الحلوى أو السكر الملون.

تُخبز لمدة 7 إلى 10 دقائق في فرن مُسخن مسبقًا ، أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا وبنيًا ذهبيًا. تبرد ملفات تعريف الارتباط تمامًا قبل صقيعها.


كيفية عمل دفعة صغيرة من بسكويت رقائق الشوكولاتة

بمجرد أن تقوم & # 8217 بتجميع المكونات الخاصة بك ، فقد حان الوقت لتحضير ملفات تعريف الارتباط. للبدء ، سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية) وقم بتبطين صينية خبز كبيرة بورق زبدة أو بساط سيليكون للخبز. ضعي صينية الخبز جانبًا وحضري عجينة البسكويت.

لصنع عجينة البسكويت ، تخفق الزبدة والسكر البني والسكر الحبيبي معًا لمدة دقيقة أو دقيقتين أو حتى تمتزج جيدًا. يمكنك أيضًا تخطي الخلاط وكريمة الزبدة والسكريات معًا باستخدام شوكة ، لذلك لا تتردد في القيام بكل ما هو أسهل بالنسبة لك! بعد ذلك ، اخلطي صفار البيض وخلاصة الفانيليا النقية.

بمجرد خلط المكونات المبللة جيدًا ، أضف الدقيق وصودا الخبز والملح واخلطها حتى تمتزج تمامًا. ثم أضف رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (أو مزيجك المفضل) وقم بطيها في عجينة البسكويت. في هذه المرحلة ، سترغب في تغطية عجينة البسكويت بإحكام ووضعها في الفريزر لتبرد لمدة 10 دقائق.

بعد مرور 10 دقائق ، أخرجي عجينة البسكويت من الفريزر واستخدمي 1.5 ملعقة كبيرة من البسكويت لوضع عجينة البسكويت على صينية الخبز. يجب أن تحصل على حوالي 8 إلى 10 ملفات تعريف ارتباط اعتمادًا على مدى صغرها أو حجمها الكبير ، لكنني عادةً ما أحصل على حوالي 10.

بعد ذلك ، ما عليك سوى خبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح حول الحواف ويتم تثبيت القمم. أقترح تركها تبرد على صينية الخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق ، لكنها لذيذة خارج الفرن أيضًا!


45 من وصفات الكوكيز المفضلة لدينا مع أفضل نكهات الخريف

الفطيرة ليست حلوى الخريف الوحيدة التي يجب أن تصنعها هذا العام.

الخريف هو موسم الخبز ، عندما يكون الجو باردًا أخيرًا بما يكفي لإشعال الفرن وملء المنزل برائحة التوابل الدافئة والمخبوزات. لكن هذا لا يعني أن كل جلسة خبز يجب أن تكون مستويات فطيرة التفاح معقدة. واحدة من المخبوزات المفضلة لدينا في الخريف هي ملفات تعريف الارتباط! إنها حلوة ولذيذة ، ويمكنك غالبًا أن تخفقها في نصف ساعة.

قم بإنهاء عشاء الخريف الخاص بك بملاحظة حلوة من خلال خبز هذه البسكويت طوال الموسم. إذا كنت تخطط لحفل عشاء في الخريف ، فيجب خبز هذه الحلويات اللذيذة لهذه المناسبة. بعد أن استمتع ضيوفك بمقبلات الخريف الخاصة بهم واحتساء الكوكتيلات الخريفية المصنوعة يدويًا ، سيريدون بالتأكيد علاجًا حلوًا لإنهاء المساء. أي واحدة من وصفات ملفات تعريف الارتباط هذه ستكون نهاية لذيذة لحدث الخريف الخاص بك. في الواقع ، العديد من هذه المعالجات رائعة للغاية ، يمكنك تقديمها في حفلة الهالوين الخاصة بك أو حتى في عيد الشكر الخاص بك. (نعم ، على الرغم من أننا على يقين من أنك تخطط لتقديم مجموعة متنوعة من فطائر عيد الشكر ، فلا يمكنك أبدًا تناول الكثير من الحلويات ، أليس كذلك؟) ولا تقلق ، فلا يزال بإمكانك بالتأكيد تناول واحدة (أو القليل منها!) من هذه البسكويت اللذيذة في أي يوم خريف قديم. بالطبع ، تمتلئ هذه الوصفات بأفضل نكهات الخريف ، بما في ذلك التفاح الهش والقرع الكريمي والجوز المقرمش. لن يستمتع الصغار فقط بهذه الحلويات (كل طفل تقريبًا يحب ملفات تعريف الارتباط!) ، بل سيستمتعون أيضًا بمد يد العون في المطبخ لتحضير مجموعة من هذه الحلويات السماوية. صنع كعكات الخريف أثناء صنع الذكريات مع أطفالك ومن المؤكد أن [مدشيت] لن يصبح أحلى من ذلك بكثير!


  • سهل
  • لذيذ
  • حشوة
  • صحي
  • نباتي
  • خالي من الطحين
  • خالي من السكر و الأمبيرات التحلية
  • سهل الصنع خالٍ من الغلوتين
  • مثالي للسفر
  • عظيم لتحضير الدُفعات
  • عظيم لاستخدام ما يصل إلى احتمالات المخزن ونهايات أمبير
  • صديقة للفريزر
  • متعدد الجوانب والاستعمالات
  • وجبة الإفطار الجديدة الخاصة بك!
  • ملفات تعريف الارتباط فطيرة اليقطين: استبدل 1/2 موزة بهريس اليقطين وأضف 1 ملعقة كبيرة بهار فطيرة اليقطين + 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • بسكويت الليمون الخشخاش: 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا + 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص لوز + بشر 1 ليمونة + 1/8 ملعقة صغيرة هيل
  • ملفات تعريف الارتباط فطيرة التفاح: استبدل نصف موزة بصلصة التفاح وأضف 1 ملعقة كبيرة بهار فطيرة التفاح + 12 ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوكيز الجزر: أضف 1/2 كوب جزر مبشور ، 1/4 كوب زبيب ، 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب + 1 ملعقة صغيرة فانيليا + 1 ملعقة صغيرة قرفة + 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل + 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • كوكيز البرتقال المتبل: 1 ملعقة صغيرة فانيليا + 1 ملعقة صغيرة قرفة + 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل + 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب + 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل + بشر برتقالة

يمكن لأي شخص في أي مكان ويجب عليه إنشاء ملفات تعريف الارتباط

دعنا نبدأ بجزء من المعلومات التي آمل أن تكون على علم بها بالفعل ، ولكن لا يجوز لك ذلك: ملفات تعريف الارتباط هي أسهل شيء يمكن خبزه.

هناك أشخاص يخبزون قد يتجادلون معي ، لكن ما يحاولون حقًا أن يقولوه لك هو أنه من الصعب خبز مجموعة كبيرة من ملفات تعريف الارتباط ، وقد يكون هذا صحيحًا. ما ليس صعبًا هو خبز مجموعة رائعة من ملفات تعريف الارتباط التي ستؤكل جميعًا في حفلة IRL ، و إرادة ستلتهمك أنت ورفاقك في السكن جميعًا في غضون اليومين المقبلين.

لست متأكدًا عندما اكتشفت ذلك. يمكنني أن أخبرك بالذكريات التالية التي تعتمد على الطعام والتي ربما مهدت الطريق أو لا:

  1. في الصف الثاني ، قمت أنا وصديقي بوني بإعداد عصائر مثيرة للاشمئزاز في الخلاط معًا وتظاهرنا بأنها ليست مثيرة للاشمئزاز ، وأننا كنا عباقرة. كانت بوني أعز أصدقائي ، وقد عرفت عنوانها عن ظهر قلب ، وما زلت أفعل ذلك. أليس مزعجًا كيف تختار بعض الأشياء لحفظها عندما تكون في الصف الثاني ، وتلك هي الأشياء التي تعلق في ذهنك ، بسبب المزيد من الحقائق المفيدة التي قد تظهر في ليلة تافهة؟ عندما أقول "مقرف" ، أعني أننا نضع الصلصة الحارة والخردل والجبن القريش في الخلاط وأشياء أخرى. شربنا أكوابًا صغيرة منه وربما اضطرت أمي لتنظيف كل هذا. أتخيل أنها فكرت ، "آمل ألا تكون هذه واحدة من تلك الأعمار التي من المفترض أن تكون جيد العمر ، لأن كل هذا الإبداع فوضوي وليس لطيفًا بعض الشيء ".
  2. الوصفة الأولى التي اتبعتها في الواقع كانت من كتاب طبخ أو جريدة لأن الإنترنت لم يكن موجودًا ، وكان لخبز الذرة.
  3. أصبحت نباتيًا عندما كان عمري 16 عامًا ، وقد أثر ذلك علي كثيرًا. اشتريت أول كتاب طبخ لإيزا شاندرا موسكوفيتش (بعنوان نباتي مع الانتقام وما زلت قيد الاستخدام في منزلي) ، وتعلمت كيفية صنع كل شيء هناك.
  4. من بين الوصفات هناك ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة. لست متأكدًا من أنني صنعت ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة قبل ذلك. أعلم أنها كانت عبارة عن ملفات تعريف ارتباط رائعة تمامًا برقائق الشوكولاتة ، وإذا كان بإمكانك عمل مجموعة من ملفات تعريف الارتباط VEGAN في عام 2002 والتي تكون مستساغة ، فيجب أن يكون واضحًا أن ملفات تعريف الارتباط سهلة للغاية. أذكر العام لأن هذا كان في بداية الوحي بأن الطعام النباتي لا يجب أن يكون الأسوأ ، وأن القانون النباتي لم يكن ملزمًا بوضع التوفو الناعم في كل ما صنعته ، ولكن لا يزال هناك صفر اللحوم المقلدة في أي متجر بقالة غير متخصص ، حتى في بورتلاند. لصنع شيء مثل كعكات رقائق الشوكولاتة ، يبدو نباتيًا تجديفيًا ومستحيلًا في هذا الوقت. كانت ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة لعام 2002 تحتوي على زيت الكانولا بدلاً من الزبدة ودعت إلى علامة تجارية مستحيلة العثور عليها من رقائق الشوكولاتة المصنوعة بدون مصل اللبن. لكنني وجدت عن طريق الخطأ رقائق شوكولاتة خالية من منتجات الألبان في فريد ماير ، وفكرت ، "هذه ليست ملفات تعريف ارتباط سيئة. هم حقا ليسوا كذلك ".

عيسى (نحن على أساس الاسم الأول ، على ما أعتقد - عندما ذهبت أنا ولوك إلى أوماها لمدة ثلاث ليالٍ أكلناها في مطعمها الفاخر أربع مرات ، لذا فأنا من كبار المعجبين) كتبت كتابًا عن ملفات تعريف الارتباط في عام 2009. اشتريته على أنه بمجرد أن أضع يدي عليه. كانت هذه متابعة لكتاب طبخ كب كيك ملتوي اعتقدت أنه لا بأس به ، لأنني اعتقدت أن الكب كيك بشكل عام لا بأس به ، وما زلت أفعل ذلك.

أصدقائي ، لقد صنعت كل ملف تعريف ارتباط في هذا الكتاب الكامل ، ولا يوجد أي شيء عديم القيمة في المجموعة. في عام 2012 ، عندما ساعدت في إدارة عرض حكي في نيو أورلينز ، لفتت انتباهي لخبز ما يكفي من ملفات تعريف الارتباط لجميع الجمهور في كل مرة قمنا فيها بالعرض. كان الناس متحمسين حقًا لهذا الأمر ، وحصلت على الكثير من الفضل في ذلك. لطالما شعرت قليلاً وكأنني كنت أغش ، لأن ملفات تعريف الارتباط سهلة. ما كان يجب أن أنسب كل هذا الفضل لكوني محبًا واهتمامًا للجمهور. ملفات تعريف الارتباط هي الحد الأدنى.

لكن لاحقًا ، بعد انتهاء ذلك العرض ، حاولت إنتاج عروض حية أخرى. لم أكن أرغب في عمل ملفات تعريف الارتباط لهذه العروض الأخرى ، لأن ذلك شعرت بسرقة فكرة من برنامج سرد القصص ، وكنت أحاول أن أكون مستقلاً. اشتريت وجبات خفيفة للعروض الجديدة. لقد قمت بالغطس. لكن لم يكن هناك شيء يشبه ملفات تعريف الارتباط ، التي تم توزيعها في نهاية عرض سرد القصص مثل هدية مكافأة صغيرة. لم أكن أرغب في خبز أي شيء يتطلب عملاً أكثر من ملفات تعريف الارتباط لأي من عروضي الحية اللاحقة ، ولهذا السبب (وغيره ، ربما) فشلت جميع العروض اللاحقة.

آمل أن تكون قد اقتنعت بأن إعداد ملفات تعريف الارتباط أمر سهل ومفيد. الآن بعد أن صدقتني ، سأقوم بإعداد قائمة بالأشياء التي يجب معرفتها عند إنشاء ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أنها ، بالفعل ، ملفات تعريف ارتباط جيدة ، وليست ملفات تعريف ارتباط جيدة. أنا لست خبيرًا ، لكني أصنع ملفات تعريف الارتباط على الأرجح مرة واحدة في الأسبوع على الأقل ، ولذا فأنا أعرف بعض الأشياء. لقد تعلمت الكثير من هذه الدروس بالطريقة الصعبة.


بسكويت أماريتي طري

وقت الطبخ: 35 دقيقة

الوقت الكلي: 1 ساعة

بسكويت الأماريتي الناعمة (أماريتي موربيدي) هي متعة لمحبي اللوز في كل مكان ، مع مظهر خارجي مطاطي ووسط ناعم يشبه المرزبانية.

مكونات:

  • 2 1/4 كوب (200 جم) من طحين اللوز أو اللوز المطحون ناعماً جداً ، منخول
  • 1 كوب (200 جم) سكر حبيبي
  • رشة ملح
  • 2 بياض بيض كبير (حوالي 60 جرام)
  • 1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
  • السكر الحلواني ، حسب الحاجة

الاتجاهات:

  1. سخن الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت. قم بتجميع ورقتي تعريف متطابقتين ، ثقيل الوزن ، خفيف إلى متوسط ​​اللون ، واحدة داخل الأخرى (تكديس ورقتين من ملفات تعريف الارتباط معًا يحافظ على قيعان ملفات تعريف الارتباط من أن تصبح بنية اللون جدًا). تبطين بورق زبدة أو بساط سيليكون للخبز.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي دقيق اللوز مع السكر والملح حتى يتجانس.
  3. في وعاء الخلط أو وعاء الخلاط المزود بملحق الخفق ، اخفقي بياض البيض وعصير الليمون حتى تتماسك القمم الناعمة.
  4. يُضاف بياض البيض المخفوق وخلاصة اللوز إلى المكونات الجافة ويُحرّك المزيج حتى يتكوّن من عجينة ناعمة ولزجة ، ويُعجن بيديك إذا لزم الأمر. لا داعي لأن تكون لطيفًا هنا ، فنحن لا نصنع الماكرون. )
  5. رشي يديك بقليل من السكر البودرة. استخدم ملعقة صغيرة من البسكويت لتقسيم العجين إلى كرات بحجم 1 بوصة. تُلف على شكل كرة ناعمة ، ثم تُدحرج في مسحوق السكر. رتب على ورق برشمان أو صفائح خبز مبطنة بالسيليكون ، اترك مسافة 1 بوصة بين ملفات تعريف الارتباط.
  6. اخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يتشقق القمم ويصبح القاع بالكاد ذهبيًا (إذا كنت لا تستخدم رقائق البسكويت المضاعفة ، فستتحول إلى اللون البني بشكل أسرع ، وستحتاج على الأرجح إلى 25 دقيقة فقط ، لذا راقبها عن كثب). إذا كنت تفضل ملفات تعريف الارتباط المقرمشة ، فيمكنك منحها 5 دقائق إضافية أو نحو ذلك أو حتى تبدأ القمم في التحول إلى اللون البني أيضًا. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق ، ثم انقليها إلى رفوف سلكية لتبرد تمامًا.
  7. تُحفظ ملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة الغرفة في كيس أو حاوية محكمة الإغلاق ، لمدة تصل إلى 5 أيام.

هل صنعت هذه الوصفة؟

اسمحوا لنا أن نعرف ما هو رأيك!
اترك تعليقًا أدناه أو شارك صورة وقم بوضع علامة لي على Instagram باستخدام الهاشتاج #loveandoliveoil.


اختبار ملفات تعريف الارتباط رقم 4: زبدة طرية جدًا. درجة الحرارة = 72 درجة فهرنهايت

درجة حرارة: هذه الزبدة خففت في الميكروويف وحدثت بعض الذوبان. الق نظرة & # 8230

عجين: كانت هذه العجينة أكثر مرونة مقارنة بالآخرين وأنتجت بعض ملفات تعريف الارتباط الإضافية مقارنة بالدُفعات الأخرى. من السهل جدا مغرفة.

الايجابيات: كان من السهل سكبها ، لكن ليس بقدر الزبدة التي كانت أقل من درجة حرارة الغرفة.

سلبيات: نظرًا لاستمرار انتشارها ، كانت الحواف أقل ارتفاعًا ونضارة.

التذوق: أقل دهنية من الدُفعتين الأوليين ، لكنها أقل قابلية للمضغ ولكن لها حواف مقرمشة لطيفة.

لماذا حدث هذا: نظرًا لأن الزبدة كانت دافئة جدًا أثناء عملية الدهن ، تنتشر ملفات تعريف الارتباط أكثر مما لو كانت الزبدة في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت تستخدم الزبدة التي كانت دافئة جدًا ، يمكنك تبريد العجين لمدة 24 ساعة للمساعدة في تقوية الزبدة ومنع البسكويت من الانتشار.

إجمالي: لم يكن ملف تعريف الارتباط هذا & # 8217t سيئًا على الإطلاق ، مع حوافه الواضحة # 8217s. أقل تماسكًا ، وهو ما قد تفضله. لكن من الصعب التحكم في درجة حرارة ملف تعريف الارتباط هذا لأنني وضعته في الميكروويف الخاص بي وأطلق عليه أنه تم عندما كان أعلى من 67 درجة فهرنهايت - لذا فإن نتائجك إذا كانت درجة حرارة مختلفة ، فإن ما اختبرته قد يكون مختلفًا.


نصائح وحيل حول ملفات تعريف الارتباط الناعمة والمضغوطة بالسكر:

1. أول الأشياء أولاً ، في حالة فقدها في الجزء العلوي من هذا المنشور ، فهذا ملف وصفة بدون كوكيز السكر البرد، مما يعني أنه يمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط هذه على الفور!

2. بعد ذلك ، عند لف العجين لهذا الغرض وصفة كعكة السكر سهلةلا داعي لتسطيح العجينة قبل خبزها في الفرن. سوف تتسطح ملفات تعريف الارتباط أثناء خبزها (أحد الأجزاء المفضلة لدي في هذه الوصفة وجزئيًا لماذا أعلن أن هذه أفضل وصفة لملفات تعريف الارتباط بالسكر في حياتي!).

3. أقوم بلف كل كرة من عجينة البسكويت في السكر قبل الخبز. ومع ذلك ، يمكنك لفها في رشات بدلاً من ذلك. في وقت قريب من عيد الميلاد ، أدحرجهم في رشاشات حمراء وخضراء. لعيد الحب & # 8217s ، الأحمر والوردي. الرابع من يوليو ، الأحمر والأبيض والأزرق. إنها طريقة بسيطة للغاية لجعلها احتفالية دون الذهاب إلى أي عمل إضافي.

4. الوصفة أدناه تتطلب خلاصة اللوز. يمكنك حذف مستخلص اللوز بنسبة 100٪ ، إذا كنت تفضل ذلك & # 8217d. لقد أحببت كيف يتذوق مستخلص اللوز والفانيليا معًا ، وأعتقد أنه يضيف حقًا إلى عمق النكهة في ملفات تعريف الارتباط هذه. ومع ذلك ، فإن طعمها رائع مع خلاصة الفانيليا فقط!