mr.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

لدغة الباذنجان مع اليقطين

لدغة الباذنجان مع اليقطين



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نغسل الباذنجان ونقطعها إلى شرائح رفيعة ونرش بالملح ونتركها تجف.

نغسل القرع ونقطعها إلى شرائح طويلة.

ضعي القليل من الزيت في مقلاة واقلي شرائح اليقطين وشرائح الباذنجان ، ثم أخرجيها على منديل ورقي لإزالة الزيت الزائد.

يُقشر البصل بشكل منفصل ويُقطع ناعماً ويُقلى في القليل من الزيت ، يُضاف اللحم المفروم ويُمزج ويُترك حتى يتغير لونه ويُضاف عصير الطماطم والملح والفلفل والقليل من السكر ويُمزج ويُترك ويُطهى. لبضع دقائق.صغيرة حتى تنخفض الصلصة ثم تطفئ النار.

في طبق الفرن نضع طبقة من الباذنجان ، طبقة من القرع ، جبن البارميزان ، طبقة من اللحم المفروم ، كرر حتى تنتهي من المكونات ، الطبقة الأخيرة هي الباذنجان التي يرش عليها القليل من جبن البارميزان وتوضع الطماطم المغسولة وتقطع إلى نصفين .

اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

شهية طيبة !


فيديو: STUFFED EGGPLANT . @avantgardevegan by Gaz Oakley