mr.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

أفضل وصفات الكمثرى التوت البري كريسب

أفضل وصفات الكمثرى التوت البري كريسب



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نصائح التسوق الكمثرى التوت البري هش

تأكد من شراء الدقيق الصحيح الذي تتطلبه الوصفة - يختلف الدقيق في محتوى الغلوتين أو البروتين ، مما يجعل كل منها مناسبًا لمهام محددة.

نصائح الطبخ المقرمش الكمثرى التوت البري

أدخل عود أسنان في وسط الكعك ، وبسكويت البار ، والخبز السريع لاختبار مدى نضجه - يجب أن يخرج نظيفًا أو أن يتشبث به عدد قليل من الفتات.


كمثرى وتوت بري كريسب

1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الشوفان والسكر البني والدقيق والقرفة وعصير التفاح.

2. يُمزج الكمثرى والتوت البري ونشا الذرة في طبق خبز مقاس 8 بوصة و 2158 بوصة. يرش بخليط الشوفان.

3. اخبزي الكيك بدون غطاء على حرارة 400 درجة حتى تغلي العصائر وتتحول الطبقة العلوية إلى اللون البني ، حوالي 20 دقيقة.

برد بقايا الطعام في غضون ساعتين.


ملخص الوصفة

  • حشوة:
  • 6 أكواب كمثرى مقطعة إلى شرائح (حوالي 3 أرطال)
  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • كوب توت بري طازج
  • نصف كوب عصير تفاح
  • ربع كوب شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
  • رذاذ الطبخ
  • تتصدر:
  • نصف كوب شوفان عادي
  • كوب دقيق عجين القمح الكامل
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب جوز أمريكي مفروم
  • نصف كوب زبدة مذابة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح البحر

لتحضير الحشوة ، ضعي الكمثرى في وعاء كبير. يرش نشا الذرة ويقلب جيدا حتى يتغطى. قلّب التوت البري والمكونات الخمسة التالية (التوت البري مع 1/8 ملعقة صغيرة ملح). يُسكب مزيج الكمثرى في طبق خبز سعة 2 لتر مغطى برذاذ الطبخ.

لتحضير الطبقة العلوية ، يُمزج الشوفان والمكونات المتبقية مع التقليب حتى يصبح رطبًا. يرش طبقة متساوية فوق خليط الكمثرى. يُغطّى بورق الفويل للخبز على درجة 375 درجة لمدة 40 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه لمدة 20 دقيقة إضافية أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ويصبح خليط الفاكهة فوارًا.


ما هو أفضل نوع من الكمثرى لاستخدامه في هذه الوصفة؟

أفضل نوع من الكمثرى للخبز هو الكمثرى الصلبة مثل Bosc أو Anjou أو Bartlett (ما استخدمته في هذه الوصفة).

لقد اشتريت كمثرى بارتليت عندما كانت ناضجة وما زالت صلبة جدًا ولكنها حلوة ، وخرجت تمامًا.

في هذه الوصفة ، تريد أن تظل الكمثرى المقطعة على شكلها بعد خبزها ، لذا تأكد من أن الكمثرى التي تستخدمها ليست ناضجة جدًا أو مفرطة النضج لأنها ستصبح طرية ، وهذا ليس مثاليًا.


ما هو الهيل؟

في هذه الوصفة ، نحن & rsquoll نستخدم الهيل ، لذا دعنا نتحدث عنه.

تمامًا مثل القرفة بشكل جيد مع التفاح والبهارات ضرورية في جميع الحلويات التي تحتوي على اليقطين ، الهيل هو التوابل المثالية للكمثرى.

يستخدم الهيل بشكل متكرر في المطبخ الهندي ، ولكنه أيضًا يحظى بشعبية كبيرة في الدول الاسكندنافية ، حيث يستخدم غالبًا في خبز العطلات.

الهيل هو أحد أفراد عائلة الزنجبيل ويعمل بشكل جيد مع التوابل الشتوية الأخرى مثل الزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب والبهارات.

الهيل ، جنبًا إلى جنب مع القرنفل وجوزة الطيب ، نكهات التوت البري الكمثرى المقرمشة بشكل جميل.


وصفات الكمثرى: التوت البري البقان الكمثرى تنهار

لا نرى الكثير من وصفات الكمثرى للحلوى ، على الرغم من أن الكمثرى فاكهة شائعة.

هذا التوت البري البقان الكمثرى (أو هش الكمثرى كما قد يسميها البعض) هو حلوى سهلة الكمثرى والتوت البري. والمثير للدهشة أنه "خبز" في الطباخ البطيء ، وليس في الفرن.

هذه الوصفة الرائعة للطبخ البطيء مأخوذة من كتاب طبخ رائع يسمى Slow Cooker Comfort Food: 275 وصفة ترضي الروح ، بقلم جوديث فينلايسون.

وصفات حلوى كروكبوت؟ غالبًا ما نفكر في الطباخ البطيء على أنه للطبق الرئيسي فقط ، لكن هذه الوصفة الرائعة تظهر مدى تنوع هذا الجهاز.

يضيف مزيج الكمثرى والتوت البري لمسة لطيفة إلى هذه المفضلة القديمة. يضيف البقان طعمًا غنيًا وقوامًا مقرمشًا.

يمكنك بالتأكيد جعلها مقرمشة في أي وقت ، ولكن تخيلها فقط خلال أيام الخريف الباردة الأولى ، عندما تكون كلتا الثمار وفيرة وفي ذروتها. سماء!


كيف اعملها كيف اصنعها

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع 1/4 كوب من السكر المحبب والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب والملح. باستخدام خلاط مزود بملحق مضرب على سرعة منخفضة ، أو بأصابعك ، اخلطي الزبدة أو افركيها حتى يتكون الخليط من فتات خشن ويبدأ في التماسك. يقلب مع الجوز.

في وعاء كبير ، اخلطي الكمثرى والتوت البري وربع كوب من السكر المحبب. قسّمي الفاكهة على ثمانية قوالب رامكين سعة 8 أونصات أو اسكبيها في طبق خبز مستدير 9 بوصة مربّع أو مستدير. ضعي فوقها خليط الدقيق بالتساوي.

تُخبز في فرن عادي أو حراري 375 درجة حتى تنضج العصائر ، وتنضج الكمثرى عند ثقبها ، وتتحول الطبقة العلوية إلى البني الذهبي ، من 30 إلى 35 دقيقة للرامكينز ، و 40 إلى 50 دقيقة للقرمشة الكبيرة.


ملخص الوصفة

  • 4 إلى 6 كمثرى صلبة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 3/4 بوصة (6 أكواب)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 1/2 كوب توت بري
  • 1/3 كوب بالإضافة إلى 1/4 كوب سكر
  • آيس كريم فانيليا (اختياري)
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة مبردة
  • 1/4 كوب سكر بني فاتح
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 كوب شوفان
  • قليل من الملح

يسخن الفرن على 400 درجة. في وعاء كبير ، اخلطي الكمثرى بعصير الليمون. أضيفي التوت البري وثلث كوب سكر وقلبي جيداً.

انقل إلى ستة قوالب رامكين سعة 8 أونصات (أو طبق خبيز سعة 3 لتر). رشي فوقها (انظر أدناه) واخبزيها حتى تنضج الثمار وتصبح الطبقة العلوية ذهبية ، حوالي 25 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل تقديمه مع آيس كريم الفانيليا ، إذا رغبت في ذلك.

لتحضير الشوفان المقرمش: يُخفق الدقيق مع الزبدة في محضر الطعام حتى تتشكل كتل بحجم حبة البازلاء. أضف السكر الحبيبي المتبقي والسكر البني الفاتح والقرفة والشوفان ونبض الملح حتى تتكون كتل كبيرة ورطبة ، حوالي 10 مرات.


الفيديو ذات الصلة

من المحتمل أن يكون هذا التصنيف 2.5 شوكة ، لأنه كان جيدًا ، لكنه لم يكن لديه توازن جيد بين الكمثرى والتوت البري. لقد قمت بقياس الكمثرى بالوزن واستخدمت 3-1 / 2 رطل إلى 1 ج من التوت البري الطازج ولم أغير السكر في أي من المكونين. لذلك صنعت هذه الوصفة ، تمامًا كما طبعت وكانت مناسبة في مقلاة Corningware مقاس 8 × 8 ، والتي تحتوي على جوانب أعلى. كنت قلقة لأنها كانت مكدسة ، لكنها لم تتساقط على الإطلاق. في المرة القادمة سأقلل من كمية الكمثرى وأضيف المزيد من التوت البري. لكن هذا كان سهلاً وتغييرًا كبيرًا عن رقائق التفاح المعتادة.

كان لدي علبة كاملة من بقايا الكمثرى من وصفة أخرى كان علي التخلص منها لذلك اعتقدت أن هذا سيكون مثاليًا. لا يكفي الكمثرى لذلك أضفت علبة واحدة من الخوخ ونصف كوب من التوت المجمد. لقد قطعت الفاكهة إلى قطع كبيرة وصرفت كل العصائر المعلبة. لم & # x27t أضف أي شيء إلى قاعدة الفاكهة حيث اعتقدت أنها ستكون حلوة بدرجة كافية. أعطاها التوت الزنج الذي تحتاجه. لذيذ!!

يضيف التوت البري حموضة مثالية للكمثرى الحلوة. في المرة القادمة التي أجعلها & # x27ll أرمي القليل من التوت البري الإضافي.

لا يمكن أن يكون & # x27t أسهل. لقد قطعت السكر إلى نصفين لكل من الحشوة والإضافات وكانت مثالية. حلو كثير.

أجد كل رقائق البطاطس لذيذة. لم يكن هذا استثناء. في المرة القادمة سأقطع الكمثرى إلى قطع بدلاً من شرائح.

أعطانا الأصدقاء كيسًا من الكمثرى الطازج وكان هذا استخدامًا جيدًا لهم! لقد استخدمت مقلاة 9 & quotx12 & quot وقطعت السكر إلى 1/2 درجة مئوية. في هش. كان ينبغي قطع السكر إلى النصف على الكمثرى لأنها كانت أكثر حلاوة مما أدركت والتوت البري أيضًا محلى مسبقًا. كان هذا جيدًا حقًا مع الزبادي العادي محلي الصنع الذي كان بمثابة نقطة مقابلة جيدة لحلاوة الحلوى. & # x27ll أجعل هذا مرة أخرى.

كان هذا جيدًا جدًا. كنت أقصر قليلًا من الكمثرى ، وكانت ناضجة قليلاً جدًا ، لكنها كانت لا تزال جيدة الأكل & # x27! أتفق مع المراجعين الآخرين حول الحاجة إلى حجم مقلاة أكبر حتى بدون كل الكمثرى التي كان بإمكاني استخدامها ، وهذا يتناسب بشكل أفضل مع مقلاة 7 × 11. لقد استخدمت الزبدة بدلاً من التوت البري الطازج ، لذلك قللت من السكر. أود أن أحاول صنع الطبقة العلوية بقليل من الزبدة ، وهو أمر صادم للقول هنا في ولاية ويسكونسن ، لكنها بدت غنية جدًا.

كما قمت بتقطيع السكر إلى النصف في كل من الفاكهة وتحتل المرتبة الأولى. كان حلوًا كثيرًا لذوقي.

لقد & # x27ve فعلت هذا ثلاث مرات في الشهر الماضي مما يعني أنني أحب ذلك حقًا ، ومن السهل صنعه. لا توجد طريقة تناسب هذا الطبق 8x8 حتى باستخدام الكمثرى المتوسطة. استخدمت & # x27ve طبق زجاجي للخبز مقاس 8 × 12 و 9 × 13. أعتقد & quot؛ تكبير & quot؛ الكمثرى يمكن أن تختلف من جزء من البلاد إلى آخر.

لقد صنعت هذه الوصفة مرتين الآن. في المرة الأولى التي قمت فيها بتخفيض كمية السكر في الحشوة فقط ، وجدت أن الطبقة العلوية حلوة للغاية. هذا الإصدار كان سيصنف 2.5 شوكة فقط. في المرة القادمة قمت بتقطيع السكر إلى النصف لتتصدر الطبقة أيضًا ، واتضح أنه مثالي تمامًا - 4 شوكات ، بسهولة! لقد استخدمت كمثرى Bosc الصلبة ولكن الناضجة في كل مرة حافظت فيها على شكلها وملمسها بشكل جيد حقًا.

كنت متشككًا قليلاً بشأن مزيج المكونات هنا ، لكن هذه الحلوى كانت لذيذة جدًا! كنت دائما فتاة التفاح هش. ليس بعد الآن! لقد خبزت لفترة أقل بقليل من الوصفة الموصى بها لأنني لم & # x27t أريد أن يحترق الجزء العلوي المنهار. كان مثاليا. أشك في أنني سأجعل التفاح هشًا مرة أخرى!

صنع هذا باتباع الوصفة. بدت الكمثرى طرية قليلاً (مطبوخة أكثر من اللازم) لذا قمت بتبادلها مقابل التفاح - الكمال! صنعت أيضًا في فطيرة (فقط أضف قشرة فطيرة في الأسفل) أحبتها عائلتي كثيرًا لقد صنعتها لعيد الشكر وعيد الميلاد. جرب الجوز في مكانه على الجوز.

حسنًا ، لا يمكن أن يكون & # x27t أسهل ولذيذ & # x27s - أحب حموضة التوت البري. لم أعطيها 4 نجوم فقط لأنها & # x27s سهلة للغاية!

رائعة! أضيفي القليل من التوت البري وقليلًا من السكر لتقليل الحموضة. التعليق الوحيد هو أن هذا كان كثيرًا جدًا بحيث لا يتناسب مع مقلاة 8 × 8 - لقد استخدمت 9 × 12!

التوت البري المجفف المحلى يعمل أيضًا بشكل رائع. لديّها دائمًا في متناول اليد للسلطات والوجبات الخفيفة ، ووجدتها إضافة رائعة للخبز - بما في ذلك كعكات القهوة.

لم يتم تناول بعض الكمثرى الناضجة ، لذا أعدت هذه الوصفة السريعة وقررت إضافة القليل من الخوخ الإيطالي أيضًا. لقد وجدت أنه يحتوي على الكمية المناسبة من التوابل وقوام لطيف. استمتعنا جميعًا بالدفء من الفرن مع أو بدون آيس كريم الفانيليا. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى!

جيد جدا. لم أقم بقياس الكمثرى أو التوت البري وانتهى بي الأمر بمضاعفة الوصفة. لم & # x27t جلجل الكمثرى أيضًا. في المرة القادمة سوف. تُخبز في 13 × 9 لمدة ساعة. تستخدم أيضا الهامش قليل الدسم. في المرة القادمة أضع المزيد من السكر لأن هذا كان لاذعًا قليلاً. شكرا أكثر على الأرجح لأنني لم أقيس التوت البري.

صنع هذا لعشاء ليلة عيد الميلاد. قطع السكر للحشو إلى النصف كما اقترح المراجعون الآخرون. مثالي ، ليس حلوًا جدًا.

صنعت هذا منذ سنوات عندما كنت متزوجة. هذا العام كان لشجرة الكمثرى لدينا وفرة من الفاكهة. لقد فقدت هذا المستلم ولكن قررت أن الإنترنت يمكن أن يساعدني وقد فعل ذلك! شكرا لك!

صنعت هذه (الدفعة المزدوجة) لحفلة خريفية ، لتكملة الأشياء المفضلة لدي من الشوكولاتة اللزجة لأولئك الضيوف المزعجين الذين & quotdon & # x27t مثل أي شيء حلو للغاية. & quot قطع السكر في هذه الوصفة؟ ليست فرصة. من المؤكد أن جميع أصدقائي الذين يصعب إرضاؤهم أحبوه كما هو. لذا ، إنه & # x27s سهل ، اعتقدت أنه طعم جيد ، وقد أحبه الكثير من الأشخاص الآخرين. من المحتمل أن أقوم & # x27d بعملها مرة أخرى ، ولكن هناك وصفات أفضل للكمثرى إذا كان لديك أسنان حلوة مثلي.

لقد استخدمت كمثرى رويال ريفيرا وكان المقرمش لذيذًا بشكل مبهج. لم أستخدم الكثير من السكر كما هو مطلوب في الوصفة الخاصة بالحشو.

سريعة وسهلة ولذيذة للغاية - وقد استقبلت جيدًا من قبل الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام. لقد استخدمت كميات أقل بكثير من السكر واتضح أن هذا قرار جيد. سيجعل مرة أخرى.

هذه وصفة رائعة وسهلة. لقد صنعته & # x27ve عدة مرات ، أحيانًا باستخدام التفاح بدلاً من الكمثرى. لقد كان دائمًا نجاحًا كبيرًا.


ملخص الوصفة

  • 3/4 كوب من الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة (غير سريع الطهي)
  • 1/3 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر البني الفاتح
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض (ملعقة ومسطحة)
  • 1/4 كوب لوز مقشر ، مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح ناعم
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 3 أرطال من الكمثرى ، مثل بارتليت أو أنجو (حوالي 6) ، محفور ومقشر ومقطع إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1/4 كوب زنجبيل متبلور مفروم ناعم (اختياري)
  • 1 كوب توت بري مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة

يسخن الفرن على 400 درجة. في وعاء متوسط ​​، يُمزج الشوفان مع 1/3 كوب من السكر البني والدقيق واللوز والقرفة والملح. باستخدام يديك أو قطاعة المعجنات ، اعمل في الزبدة حتى تتكون كتل كبيرة.

في وعاء كبير ، اخلطي الكمثرى برفق مع ملعقتين كبيرتين من السكر البني والزنجبيل (في حالة الاستخدام) والتوت البري ونشا الذرة. انقلي المزيج إلى طبق خبز 8 إنش مربع ورشي خليط الشوفان.

اخبزيها حتى تنفجر العصائر وتتحول الطبقة العلوية إلى لون بني وهش ، 20 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.


مكونات

لملء:

  • 1 كمثرى مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
  • 1 تفاح مقشر ومقطع شرائح رفيعة
  • 1/2 كوب توت بري مغسول
  • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون نصف ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة أروروت أو 1 1/2 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور ناعماً
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرفة

لتحتل المرتبة الأولى:

  • 1/4 كوب شوفان ملفوف
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق الشوفان
  • 3 ملاعق كبيرة جوز مقطع
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (مذاب) أو زبدة (ذائبة)

إرشادات الوصفة

لحشوة التفاح المقرمشة

لتحتل المرتبة الأولى خالية من الغلوتين

جربت هذه الوصفة؟ أنا أحب رأيك! قم بزيارة التعليقات أدناه وأخبرني كيف سارت الأمور.

تغذية

بيانات التغذية المقدمة كتقديرات مجاملة باستخدام مكونات بدون علامة تجارية من قاعدة بيانات التغذية. يرجى الرجوع إلى المورد المفضل للحصول على بيانات دقيقة.

وصفات مجانية سهلة لصندوق الوارد الخاص بك أسبوعيًا انضم إلى مجتمع Kitchen Girl!

أكثر وصفات العطلة من كيتشن جيرل

-->

حول فتاة المطبخ

أهلا! أنا تريسي. وأنا مهووس بمشاركة وصفاتي السهلة مع المكونات اليومية والتعليمات البسيطة وجميع النكهات. لا تخجل ، ابدأ بوصفات العشاء السهلة وتناول طعامًا سعيدًا الليلة!


شاهد الفيديو: عصير التوت البري طبيعي وصحي ب طرق مختلفه وأنواع التوت المختلفهسموذي التوت